Nouvèl

Prentan te jis rive, te deja kòmanse gen souf nan sezon lete an, kòm si se pa anpil yo jwi solèy la prentan cho, solèy la cho te parèt.A midi, anpil moun te ka wè nan lari yo chanje nan rad ete fre.Boutik la krèm glase te aliyen ak jèn fi ki gen yon dan dous.Ka ekspozisyon boutik desè a tou te kòmanse ranpli ak yon pakèt gato mousse, pote yon ti kras fre nan kòmansman an nan move tan an cho.

Sezon pou manje mous dousman rive.Mwen pa renmen krèm glase anpil, men mwen vrèman renmen manje gato mousse.Mwen toujou santi ke krèm glase gen yon gou difisil, pandan y ap mous se mou epi li fonn imedyatman nan bouch mwen.Ak engredyan yo prèske toujou pure ak fwi fre, plis krèm limyè.Kontrèman ak krèm glase, ou pa bezwen ajoute jònze ze.

Mousse sa a, mwen te itilize frèz nèj limyè Japon an, frèz tèt li gen yon gou lèt fò, woz frèz trè atire, ak mango, ak yon gou tounen ak dous, pèsonèlman panse mango se premye chwa pou fè gato mousse, reyèlman.Mango dous ak tounen ak frèz lakte, ki se yon match pafè!Mwen te fè li nan maten an, te pran foto a, epi jis voye li nan moman.Nan kèk minit, plis pase yon santèn zanmi te bay gwo pous yo.Mwen te fè sèlman yon douzèn tas, ki te imedyatman baleye pa kliyan yo.

Materyèl:
Mango: 200g
Limyè nèj frèz: 100g
Krèm limyè: 450g
Kaster sik: 65g
Tablèt jelatin: 15g
Lèt: 300g
Blueberries: Nan modération
Korint wouj: Nan modération
Pratike:
1. Tranpe 10g jelatin nan glas pou adousi.

Mete mango ak 200 gram lèt nan yon tas kase miray ak pure mango

3.Vide 200 gram krèm limyè ak 30 gram sik kaster nan yon bokit machin chef la.Kòmanse machin nan chef.

4.Vire sou 5 ak fwe krèm nan.Limyè krèm koube zen ti kwen byen file ka.

5.Drene tablèt jelatin yo epi fonn dlo izolasyon chalè a.

6.Add nan pure mango epi melanje byen

7.Add pure mango nan krèm limyè a.

• Kòmanse machin chef la epi mete sou 2. Bat krèm nan limyè ak pure mango jiskaske lis.

Melanje byen ak yon spatul ak vannen.

9.Ranpli 10 tas mousse ak mousse mango, apeprè yon tyè plen, epi fredi nan frijidè a pou 30 minit.

10.Pure frèz ak 100 gram lèt nan yon brekè miray.

11.Ajoute 5 gram likid jelatin tranpe nan dlo drenaj mou, dlo izolasyon chalè fonn, melanje byen.

12.100g krèm limyè ak 20g sik kaster pou fwe 60%.Ajoute pure frèz la epi filtre ankò nan machin chef la.

13.Pran vè mousse a epi vide mousse frèz la sou yon tyè nan wout la.Refwadi pou 30 minit.

14.Retire mousse vè, vide mousse mango ki rete a epi mete nan frijidè pou 30 minit.

15.Ajoute rès 150 gram yo nan krèm limyè a 15 gram nan sik kaster, fwe jiskaske kondisyon an dekorasyon, epi mete bouch la dekorasyon 8-dan nan sak la dekorasyon.

16.Peze modèl la sou tout tas mousse yo.

17.Lave epi koupe frèz.Lave epi sèk blueberries.

18.Aranje fwi a jan ou renmen.

An reyalite, materyèl sa a mous se trè senp.Si ou pa renmen pwoblèm nan fè li oswa tan an twò long, ou ka fè de kalite mousse an menm tan, respire divize l an de pati, Lè sa a, vide l ansanm, epi brase li ak batèt nan yon vètij. fòm.Li se tou bèl anpil, ak tan an pral pi vit.Eseye ale lakay ou.Ti dam mwen an rele mousse sa a yon vèsyon mou nan krèm glase, swa, fonn-nan-bouch-ou, frwiti, yon sèl mòde ak renmen li!